Envie de concocter un praliné chez vous, mais vous n’arrivez pas à le faire ? On comprend cette frustration que vous pouvez avoir, étant donné que cette préparation révèle d’un véritable casse-tête. Bien évidemment, ce n’est logiquement pas le cas des as de la cuisine et de la pâtisserie, mais pour les amateurs et les particuliers, il peut être désolant de voir qu’on n’arrive pas à avoir un résultat aussi satisfaisant. Cependant, faire un praliné bien parfumé révèle toujours d’une énorme satisfaction. De plus, on ressent toutes les saveurs des amandes caramélisées et des noisettes, si le mixage vient tout juste d’être élaboré. Fort heureusement pour tous, nul besoin de se prendre la tête désormais, car il y a plusieurs appareils destinés à nous épauler et à nous aider dans nos tâches. Mais attention, en ce qui concerne le praliné, tous les appareils ménagers n’arrivent pas à proposer cette option, ce qui vous gâchera votre expérience. Nous vous disons dans cet article, comment choisir le parfait robot ménager pour faire du praliné chez vous.
Comment faire du praliné maison ?
Avant de commencer par déballer les critères de choix qui vous permettront de sélectionner le robot qu’il faut pour faire votre praliné, autant commencer par quelques préambules. Pour être plus précis, il s’agira de vous dire qu’il ne faudrait pas compter sur les hachoirs et les mixeurs classiques du commerce. Loin de nous l’idée de dire qu’ils ne sont pas performants. Toutefois, et dans votre cas, étant donné qu’il s’agit de concocter du praliné, ces appareils basiques ne pourront pas vous servir pour cette tâche. Votre préparation ne sera jamais lisse et homogène. C’est d’ailleurs pour cela que le broyeur est l’appareil qu’utilisent les professionnels, pour avoir un résultat conforme.
Une fois que vous aurez choisi le robot idéal pour la préparation du praliné, il est recommandé de faire régulièrement des pauses, afin que l’appareil ne puisse pas rentrer dans un état de surchauffe provenant du moteur. Plus le robot pourra refroidir, plus votre praliné pourra conserver toutes ses saveurs. Au passage, Robot Pâtissier Test vous propose différents robots de cuisine pour vos besoins, pour la réalisation du praliné, du pain, de la brioche et plusieurs autres plats de cuisson.
Quels sont les critères à considérer pour choisir le robot pour faire du praliné ?
Il y a deux caractéristiques très importantes à vérifier, avant de vous lancer dans l’achat d’un robot pour faire du praliné. Entre autres, il s’agit de la puissance et de la contenance.
La puissance est un facteur déterminant, de la force et de la résistivité du robot. D’ailleurs, c’est même à cause de cela qu’un mixeur ou un hachoir classique ne peut effectuer cette mission. C’est pourquoi lors de votre achat, vous devez regarder la fiche technique du produit, et voir les informations dictées pour ce point. L’appareil pourra réaliser un praliné en un temps record, sans pour autant se surchauffer.
Il faut aussi penser à la capacité du bol. C’est un élément qui détermine la quantité de praliné que vous pouvez obtenir après la réalisation. De plus, vous pouvez en faire beaucoup, et le conserver après. Tout ce qu’il faut, c’est que l’aliment puisse être à l’abri de la lumière. Si le bol n’est pas assez grand, vous êtes obligé de faire tourner, afin que le praliné soit réalisé en plusieurs fois. Bien évidemment, vous allez aboutir au même résultat, mais il n’empêche que cela vous fera perdre du temps, et ça peut causer des risques de surchauffe à votre robot. En vous informant comme il faut, vous allez ainsi acheter le robot idéal pour faire un praliné digne de ce nom.
